Zdravé mrkvánky pro děti
Tento recept je dokonalý v tom, že neobsahuje prášek do pečiva (ani bezfosfátový) a zbytečný cukr. Není zapotřebí žádných zvláštních nebo drahých ingrediencí. Těsto drží pohromadě a nemusí odpočívat v ledničce.
Tyto mrkvánky mohou malé děti (cca od 1 roku), ale pro ně jen s bílou moukou. Celozrnná se doporučuje zařazovat později a postupně.
Děti mrkvánky milují. A nejen děti. 😉
Recept:
- 100 g másla (změklé)
- 200 g mrkve (strouhaná na jemno)
- 200 g špaldové hladké mouky (může být i na půl s pohankovou)
- povidla, marmeláda (kvalitní nebo domácí)
- sůl (špetka)
Postup:
-
Z másla, mouky, mrkve a soli vypracujeme hladké těsto. Na pracovní ploše těsto rozválíme (většinou není třeba podsypávat moukou) na tenčí plát a vykrájíme kolečka.
-
Kolečka naplníme tak, aby náplň nevytékala a kolečko šlo pohodlně spojit. Kraje řádně přimáčkneme např. za pomocí vidličky.
-
Dáme na pečící papír a pečeme na 180 °C asi 12- 15 minut podle trouby a použité mouky. Více celozrnná verze bude potřebovat ještě pár minut navíc.